Produktinformationen "BAM Faßausgebaute Obstler (41%)"
Die Limes, Liköre, Brände und Rums sollten in keinem Marco Polo fehlen!
Top Qualität und lassen sich sogar hervorragend im Marco Polo verstauen. ;))
Der Gründer und Inhaber von Bad-Ass-Monkey ist selber Marco Polo Fahrer und verkaufte diese bisher "nur" erfolgreich auf Wochenmärkten, Aufgrund der Beliebtheit jetzt auch online und bei uns im Shop.
Die Beschreibungen der fassausgebauten Brände ind noch nicht komplett fertig gestellt, daher hier beispielhaft die der fassausgebauten Pflaume!
Der fassausgebaute Obstler:
Mit unseren fassausgebauten Bränden vom Apfel und der Williams Birne war ein sehr starkes Fundament für unseren fassausgebauten Obstler bereits gelegt. Es war einfach die logische Konsequenz und die natürliche Weiterentwicklung aus den vollreifen Äpfeln und Birnen,
die direkt von den Streuobstwiesen mit alten Baumbestand unserer Obstbauern in der Bodensee-Region kommen.
Die sonnengereiften Premiumfrüchte werden von Hand selektiert, der Stil und das Kerngehäuse sorgsam entfernt und für circa drei Wochen in einem bestimmten Verhältnis von Äpfeln und Birnen zueinander eingemaischt. Dieses Verhältnis ist der Garant für die vollkommene Harmonie zwischen den Aromen und bleibt damit geheim. 😉
Wie üblich bei unseren Obstbränden wird die Maische doppelt gebrannt und das Destillat reift zunächst in grobporigen Steingutbehältern für mehrere Jahre. Erst dann veredeln wir den Geschmack mit einer einjährigen Reifung in einem Holzfass. Durch diesen langen Prozess erhält unser Obstler eine einzigartige, ausdrucksstarke Aromatik und seine blütenhonige Farbe. seine filigrane Holzfassnote, seinen und unvergleichliche Milde im Alkohol und seinen intensiv fruchtigen Geschmack.
In der Nase liefern sich die Aromen von Apfel und Birnen ein packendes Rennen um die Vorherrschaft mit permanentem Führungswechsel. Am Gaumen selbst behauptet das feine Süße/Säure-Spiel der Äpfel die Führung – wobei die Birne Aromenspiel in einzigartigerweise harmonisiert. Dabei werden die einzelnen Geschmacksnuance nicht einfach nur überlagert, sondern intelligent ausbalanciert. Die feine Holzfassnote, den prägnant fruchtigen Geschmack von Apfel und Birne und die Milde im Abgang, die keine Wünsche offen lässt und einfach nur Geschmack auf mehr und uns Monkeys stolz macht.
Genießt unsere fassausgebauten Obstler zusammen mit Freunden als Digestif im Schnapskelch bei einer Temperatur zwischen 17 bis 21 °C. Oder auch als perfekter Begleiter beim Apfelstrudel.
Weitere BAM Produkte findet Ihr in der Kategorie Essen & Trinken in der Untergruppe BAM Limes & Brände.